Blog

Jak na přebytečná kila? Objevte chitosan.

Chitosan se získává za pomoci chemických postupů z tzv. chitinu. Ten byl objeven a zkoumán již v průběhu 19. století. Následně z něho byly extrahovány různé deriváty, včetně samotného chitosanu. Z tohoto důvodu se tedy nejedná o žádnou nově nalezenou látku. Chitosan je po chemické stránce lineární polysacharid složený z různě rozložených typů glukosaminu. Chitosan má kladný náboj, pyšní se opravdu mohutnou vazebnou schopností. Jako každá vláknina na sebe dokáže navázat vodu, zvětšit svůj objem, a tím být přínosem pro celý zažívací trakt. Na rozdíl od jiných typů vlákniny, se jako běžná součást naší stravy ale nevyskytuje.

Je vhodné kombinovat arginin s citrulinem?

Arginin a citrulin jsou dvě aminokyseliny, o kterých již možná něco málo víte. Nejčastěji jsou tyto látky zmiňované ve spojitosti se sportovními výkony, posilováním a všeobecně celým fitness světem. Ovšem nemusí z nich těžit pouze sportovní nadšenci a lidé, kteří chtějí podpořit svůj výkon, ale využít jejich pozitivního vlivu se dá také v jiných případech. Arginin je možná o něco proslulejší, avšak citrulin je rovněž zajímavý a argininu vlastnostmi dosti podobný. Arginin vzniká ve tkáních jater a ledvin jako součást močovinového cyklu, kterého se účastní i další látky. Stejně jako arginin, je citrulin přítomný v biochemickém cyklu močoviny. Vzniká z ornitinu (taktéž aminokyselina) a karbamoylfosfátu (metabolicky aktivní forma dusíku) v jedné z hlavních reakcí, dále se tvoří jako vedlejší produkt při tvorbě oxidu dusnatého z argininu

Makadamiový olej, v čem předčí jiné oleje?

Makadamiový olej je vysoce výživný rostlinný olej s významným obsahem mastných kyselin. Jedná se především o kyselinu olejovou, palmitovou a palmitoolejovou. Díky nim je tento olej pečující, zvláčňující a změkčující. Makadámie celolistá, někdy taktéž trojlistá, latinským názvem Macadamia intergrifolia, je strom, ze kterého je makadamiový olej získáván. Je stálezelený a dorůstá do výšky až 10 metrů. Listy jsou velké, až 30 cm dlouhé, pevné, s lehce zvlněným okrajem. Květy jsou bílé a plodem jsou kulaté ořechy. Ty jsou velké přibližně 3 centimetry a pod skořápkou ukrývají jádro, které je velmi chutné a bohaté na nutričně výživné látky a zdraví prospěšné složky. 

Proč užívat arginin nejen po čtyřicítce? Jaký vliv má na naše tělo?

Arginin, jakožto jedna z významných aminokyselin, má v těle určité nezaměnitelné funkce. Řadí se ovšem mezi semi-esenciální látky, což znamená, že si ho organismus sice sám vytváří, ale nemusí tomu tak být v každém období. Arginin se v organismu vytváří zcela samovolně a dostatečně pokud k tomu má potřebné podmínky. Avšak třeba v období růstu a vývoje bývá jeho tvorba nedostačující.

Co je quercetin a co umí?

Autor: Bc. Michaela Fulínová4 min.

Quercetin nebo taktéž kvercetin, je látka, jež se řadí mezi antioxidanty, u nichž se již nějakou dobu ví, že jsou velmi prospěšné pro zdraví. Je nicméně docela možné, že jste o quercetinu ještě doposud vůbec neslyšeli. Je to ovšem přírodní složka, která je spojována s hned několika pozitivními vlivy na lidský organismus, a pravděpodobně ji dokonce do těla v jistých dávkách dodáváte pravidelně

Zinek a jeho formy, kterou zvolit a na jakou si dát pozor??

Autor: Daniel Matějka, DiS4 min.

Zinek je minerální látkou, kterou jako ostatní esenciální složky musíme do těla přijímat, jelikož si je nedokážeme vytvářet přirozeně. Přesto je zinek nepostradatelný a má poměrně mnoho významných funkcí, musí být přítomný při řadě biochemických procesů a naše tělo se bez něho zkrátka neobejde. Zinek je stopovým prvkem, což znamená, že ho potřebujeme v menším množství, to však ani trošku neubírá na jeho důležitosti. Zinek je nutný již pro samotný vývoj člověka, růst, dělení buněk, regeneraci a hojení. Je součástí enzymů a potřebujeme ho pro správnou funkci obranných systému organismu. Zinek je rovněž antioxidantem a protizánětlivým prvkem. Jeho dostatek je významný pro zdravou pokožku, vlasy i nehty.

Kurkumin a jeho koncentrace, proč volit kombinaci s piperinem?

Kurkumin je konkrétně polyfenolická látka s významnými antioxidačními a dalšími cennými vlastnostmi, a může být pro naše tělo tedy velmi příznivá, a to v různých ohledech. Kurkuma se získává z rostliny nazývané jakožto Kurkuma dlouhá (Curcuma Longa). Ta je vytrvalá, dorůstá do výšky až jednoho metru a část, která je využívána pro kulinářské účely a tvorbu doplňků, je její zdužnatělý oddenek. V něm je totiž nejvyšší soustředění aktivních látek, včetně zmiňovaných kurkuminů. Přesto jich kurkuma obsahuje přibližně pouze 3 %. Kurkuminu máme více typů, konkrétně jsou tři a souhrnně byly pojmenovány jako kurkuminoidy.

Proč kombinovat trávicí enzymy a probiotika?

Jako probiotika jsou označovány živé bakteriální mikroorganismy, které se nachází především v tlustém střevě. Možná by někoho mohlo zarazit, že se jedná o bakterie. Probiotika jsou však více než prospěšná a hrají dokonce velice zásadní roli. Trávicí enzymy jsou součástí lidského organismu, avšak nejsou tolik diskutovány jako třeba probiotika a prebiotika.

Meruňkový olej a jeho využití?

Meruňkový olej je získáván z jadérek, které se nachází uvnitř tvrdých pecek ze žlutooranžových meruňkových plodů. Rostlina, na níž tyto plody rostou, se nazývá meruňka obecná (Prunus Armeniaca). Je to až 6 metrů vysoký opadavý strom, jenž na jaře vykvétá bílými květy. Meruňkový olej můžeme ovšem aplikovat třeba také na vlasy. Vyživí suché, lámavé vlasy a dodá jim hydrataci, hebkost a lesk, navíc díky přítomnému vitaminu E podpoří jejich růst a zdraví. Pečovat s ním můžeme rovněž o jemnou pleť v okolí očí, natřít ho na kůži podrážděnou od slunečního záření nebo zkusit jen na relaxační masáž.

Saw palmetto, bylina nejen pro pány?

Saw palmetto, Serenoa plazivá či Serenoa Repens jsou názvy blahodárné rostliny, která obsahuje kombinaci aktivních látek, jež pro nás může být v mnoha ohledech velmi zajímavá. Američtí domorodci jedli a dále zpracovávali plody této rostliny, kterých následně využívali především pro zlepšení činnosti rozmnožovací soustavy, močového ústrojí a prostaty, kde může mít saw palmetto velice výrazný pozitivní výsledek.

Jaké známe trávicí enzymy a k čemu nám pomáhají?

Trávicí enzymy jsou komplexní bílkoviny, které slouží jako katalyzátory a umožňují tak fungování chemických procesů trávení. Bez nich by řada reakcí v těle neměla možnost vůbec probíhat. Rozkládají vlastně potravu na menší molekuly, tak aby byla lépe vstřebatelná a všechny živiny se mohly náležitě využít v náš prospěch. 

Maca peruánská, jaké vlastnosti mají jednotlivé druhy a v čem se liší?

Autor: Bc. Michaela Fulínová5 min.

Maca peruánská je rostlina, kterou můžeme využít pro povzbuzení některých oblastí našeho organismu. Má spousty blahodárných schopností, a proto se stala velmi populární v péči o zdraví a začala se přidávat do doplňků stravy. Na trhu najdeme v nabídce různorodé produkty i podoby macy. Maca je nabízena třeba v prášku, tinkturách, tabletách či kapslích